pátek 20. dubna 2018

Mak či chia?

Zdalipak ludé našich končin vijá,
jaký rozdíl je mezi makem a semínkama chia?
Hned v první řadě a nemosím byt zrovna bio-žena,
vidím, že výrazný rozdíl hraje u chií vyšší cena.

Že by za tým stály reklamní triky?
Dyž vozijá nám ve velikém semínka šalvěje hispánskéj až z Latinskéj Ameriky?
Chií tu máme jak maku a maku užíváme jak šafránu,
však stačí sa zamyslet, než vejdem do krámu.

Třebas málovkeréj potravině najdete hodnotu takú,
kolik je vápníku ve zdejším maku.
1400 mg v deseti deka, říkajú číslice.
Což oproti chiám je víc než 2 x povíce.

Mak mírně vede aj v obsahu magnézia či zinku,
což stojí neenom za povšimnutí, muži, ženo, dcero, synku.
Však pozor v chiách aj maku na antinutriční látky,
keré minerály blokujú a vážú v těle zpátky.

U chií nám pomože fytáty odblokovat přes noc namočení,
u šťavelanů v maku to zas tak jednoznačné není.
Nekdo tvrdí péct, vařit či taktéž na noc do vody ponořit,
však hlavní je mak dobře pokúsat, ináč ho nestrávený vydá řiť.

Z namočených chií aj maku sa dá mixérem "mléko" vyrobit,
lebo, jak známo, kaša či pečivo ochutit aj dozdobit.
A že v maku sú meněj než v chiách zastúpené omg-3 mastné kyseliny a vláknina?
Toš jednoduše a adekvátně nahraďme chia zdejšíma semínkama lněnýma.‎

Včíl k zamyšlení - co kdyby sa maku zachtělo obyvatelom americkéj latiny...
Obětovali bysme setí maku naše pole, lesy, lúky či pastviny?
ČR je po léta největší producent maku na světě,
proto při nakupování berme ohled neenom na nás, ale aj k naší Planetě.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

sobota 31. března 2018

Velikonoční trojčlánka

Večerem Bíléj soboty půst skončil,
možná že nekdo hned po uzeném skočil.
Možná sa nekomu jehněčího zachtělo,
možná že v demižónu glogání zaznělo.

Tak či tak, nechť dobrý původ má naša strava,
z farmy chovu šetrného, kde zvěř byla zdráva.
A v pondělí, až Velikonoce skončijú,
nechť sa šlahači po svojích vrátijú...

Kdo chce více nech následuje přiložené řádky,
vinšuju pokojné velikonoční svátky.

Beránek jako oběť stáda, aneb kde bečí jehněčí?

Uzené, keré jo a keré né?

Cibulové šupky barvijú kraslice, na bledé líca ulej sliovice!

                                           Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

středa 21. března 2018

Jarní výzva - zhubněte do Velikonoc!

... a pak do plavek přiberte, šak není třeba moc.
Tak to totiž příroda chtěla,
po zimě zchudlá a přes léto zásobená těla.

Kdo sa tomu protiví a do léta nadmíru vyzábne,
vyznat sa sám v sobě pak má možná záhadné.
Chtěla to aj tradica, a proto v poslední postní dny
omezit sa ve stravě, byl by tah příhodný.

🐥Je libo půstu? Počtení zkus tu...

🐥Je libo půst o vodě a o chlebu? Snad tyto řádky navedú...

🐥Kdo vyhlédá první bylinku? Nech de ven, pak až tu na linku...

čtvrtek 8. března 2018

Akční leták 12.3. Slavkov

Toš, už v pondělí ste všeci srdečně zvaní, 
do slavkovskéj knihovny, na zdravostravní pojednání.
Pro přespolní - jedná sa o Slavkov slovácký, u Uh. Hradišťa,
toš abyste neblúdili nekde u Napoleonového bojišťa...


úterý 6. března 2018

Ďumbier nebo zázvor? Je to jedno.


Zima zitra zrána záhy zřejmě ze zdejších zemí zmizí.
Zabijačkové zásoby zas za zmrzlý závoj zcizí.
Leč Ďumbier, ten nevytrhne ze skal, lesů a hliny,
ani zázvor, jenž užíváme dle principů čínské meducíny.

A co majú Ďumbier se zázvorem společného?
Stejný význam, z hlediska překaldu česko-slovenského.
Oba při užívání či výšlapu zahřejú a pocením rozptýlijá chlad,
uvolňujú zatuchlé plíce, kdo si chce zdravě zadýchat.

Zázvor žaludek harmonizuje, čili aj zažívání pomože,
po túře na Ďumbier též pěkně vytráví. Toš běžte, kdo može.
Sušený zázvor stejně jak povalování na Ďumbieru vysušuje.
V zimě zahřeje a v létě túra lebo nápoj z čerstvého osvěžuje.

Ten aj ten z vás odežene chlípné bacily.
Poklady z východu, co navracajú nás do síly.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

úterý 9. ledna 2018

Penízovka k nezaplacení

Mýtus, že húba sa v lese našim očám ráda schová,
boří nádherná, oranžová, penízovka sametonohá.
Od podzimu do jara hlavně na odumřelých dřevinách ožívá,
kterak slunce ve sněhu trs zářící, jenž nám ku zdraví prospívá.

Poznáme ju především podle tenké černé sametové nohy,
dle čínské medicíny má na játra a žaludeční vředy léčebné vlohy.
Protizánětlivé a antibiotické dovednosti zvládá,
pomáhá lidem, jejichž imunitní systém strádá.

Rovněž na civilizační choroby sa penízovka hodí,
také u alergií, astmatů či dermatóz úlevu navodí.
Schopnosťú léčby cukrovky sa húba pyšní,
neboť umí posílit funkcu slinivky břišní.

Prokázané jest aj její působení na určité karcinomy.
Toš teda vydajme sa do hája hledat ony vyvolené stromy.
Teplejší zimní dny ženú penízovku z kůry hore do oblak.
Málem sem zapomněl... Snižuje cholesterol a aj krevní tlak.



Volíme už dnes!

Tu zas národ tápe, koho prezidentem zvolí.
Plné sociální sítě, nechť budúcnost meněj bolí.
Co když ale volby probíhajú každý den?
Třeba tým, co jíme, co pijem či co kupujem?


Zda volíme pohodlné konzumenství v plastu zabalené?
Či zvěři upíráme její prostředí k životu přirozené?
Umělé ovoce a zelenina, byť vše pěkného vzhledu?
Vsadit na rozum, či hubu umazanú od falešného medu?


Kupovat místní, lebo z dalekých světů dovézt si necháme?
Volíme denně, v jakém stavu Zemi potomkom předáme.
Však ale dobře zvolme aj teho ústavního činitela příslušného.
Hrubosti přejme odpočinku, hrad nechť je hoden pro slušného.

úterý 26. prosince 2017

Sváteční kydání


6.1.2018

Jaké dary povinšovat na Tři krále?
Vajca z výběhu, od slépek, co nežily v kleci lebo hale.
Ovoca v zimě poskromnu, místního, co v době sklizně bylo zralé.
A dále chleba z kvásku, co kynul vytrvale.
V pravidelnu totiž velké věci zmožú tyto dary malé.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠
______________________________________________________________________

1.1.2018


Vinšuju do roku 2018 minimálně 365
- příležitostí, kdy Vás može těšit svět.
Provázaj Vás zdraví, láska a štěstí
a vězte, kterak každý den spokojeně vésti.
Předsevzetí, to stejné jak loni mám,
nech šetrného konání k přírodě dbám.
Nech úctu chovám k Zemi, kerá nám věřila,
když dary své nám k hospodaření svěřila.

JJSP.cz
_____________________________________________________________________ 

26.12.2017

Na Štěpána není pána.
A obdobně je zdá sa aj zdravá strava pojímána.
Neb když sa o ní špitne sebemenší zvúček.
Chlapé odfrknú, že majú radši bůček.

Však mylné je tvrdit, že s tučným by sa šetřit mělo,
protože každý má ináč metabolicky nastavené tělo.
A sic jedněm by sa radši do rostlinné stravy chtělo,
jiným třebas sedí povíce vepřo, knedlo a zelo.

A zde přicházá na řadu opatření zdravostravní,
že maso je z šetrného chovu, což je hlavní.
Že původ mělo v okolí naší domoviny
a zabijačka proběhla s úctú ke zvířati, v kruhu rodiny.

Důležité je, aby knedla byla z ekologicky pěstovanéj, nejlíp špaldovéj múky,
a že zelé z zelá kysaného, jenž bez konzervantů nakrúhaly a naložily známé ruky.
Takto já chápu pojem "zdravá strava".
Leč pravdu v tom nehledajte, je to enom rada.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

_________________________________________________________________________

25. prosince 2017

Dnes je Boží hod a rovněž JJSP slaví rok vzniku.
Chtěl sem Vás proto pozvat všeckých nekde do podniku.
Jelikož je ale dnes všade zavřené,
toš slavte a hodujte doma s rodinú, jistě máte neco vařené, pečené či smažené.

Dajte si aj nečeho dobrého na žízeň.
A děkuju Vám všeckým v tomto roce za přízeň!
Do teho nového Vám přeju zdraví, štěstí, lásku.
A k veselosti připojuju kozu na obrázku.


______________________________________________________

24. prosince 2017