sobota 31. prosince 2016

VARUJEME!!! Placka z šupináča

Nechtěl sem sa ubírat týmto směrem, neb receptů sú všade na tých internetoch celé 3 weby, ale přeca enom Vás chcu před jedným varovat. Jedná sa o nekolik dní uležanú placku z kapra.
Nedoporučuju z těchot důvodú:
1) smíšáním ingrediencí – „vykostěného kapra (malé kůstky možete nechat), kyšky plnotučnéj, ovesnéj múky, červeného vína, třeného česneku, jablečného octa, červenéj papriky pálivéj a soli (že byly ty svátky, toš aj kúsek kurkumy, proto je to na ilustraci žluté, jak Pražská tržnica)“ – može dojít k chemickéj reakci
2) zamísíl sem včecko uvedené už na Štědrý Deň, ale z hygienických důvodů sem posmažil a zedl enem půlku a zbytek dal do chladu
3) když sem to našél včéra, bál sem sa, co bude (ale řekl sem si, že s křenem to vejde a neuškodí), zvolil sem radší dlúhú tepelnú úpravu, dokáď to pořádně nebude
4) smažení takéj placky na sádle si vyžaduje vzručnost a velikú pánvicu, já sem vzal malú a při nadhození a otočce s jedným vrutem sa část placky roztříštila o okraj pánve (kuchyňskéj), na moju pánev sem pak dostal vařajú
5) kupodivu, po osmažení z obú půlek, sem sa podivíl, jak sa všecky chutě promísily, kostičky změkly a placka záhy zmizla (to bílé je jogurt – místo majonézy)
Stejně je ale převaha záporů v poměru 4:1, proto recept nedoporučujeme! (posudek České stomatologické komory nebyl pořízen)
JJSP ;)

pondělí 26. prosince 2016

KTERAK VÁNOCE NA „PRASEČÍ“ CHŘIPKU ZADĚLALY

Smrček, borovička, jedla,
nech přizná sa duša, co přes svátky střídmě jedla!
Pečené, smažené, sladké a slané,
až bude po svátkoch, furt dojídáme.

Děcka, co pod stromkem nalezly hračku,
ze všech těch pochutin, teď majú nevolnost.
Málo kdo je schopný zatáhnút páčku,
a když je polosyt, řekne si: "a už dost!"
Bílé Vánoce, to by byla senzaca,
ale kde není sněh - bývá kompenzaca:
Smíšat v misi bílého cukru s bílú múkú,
k temu eště z krabice mléko a všecko prohňéct rukú.
Aj teho kapra obalit múkú a strúhankú
žel ale pšenica už není jak před válkú.
Není ani cukr, co býval dříve,
holt světem už po staletí rafinaca hýbe!
Silvestr, Nový Rok, to zasej budú hody,
předsevzít mnohý si chce štíhlé "body".
Cvičit sa vydrží první dny v roce
a pak je výmluva - klúbní nemoce!
Však v tento vzácný týden poslední v roce
zaděláno jest na veliké nemoce.
Bílé jedy, noční můry orgánů a kostí,
zdrží sa dlúze a rády aj nocležníky hostí.
A pak když přicházá lednová obleva,
zaklepe virus chřipky nám na naše střeva.
"Dobrý den útroby břišní dutiny,
zdali Vám přes svátky ludé házali pochutiny?"
A v tom zřetelně zní střevní balast:
"Ano,už pár týdnů čekáme na Vás!"
Však člověk řekne si, že beztak nic nezmože,
když všeci kýchajú, tak že aj on može.
Leč staré múdrosti dávajú radu,
člověče nejez, když necítíš hladu.
A když jíš, s rozumem, pestře a střídmo,
sladkostí, pochutin, těch enem bídno.
Však není svátkú bez pečeného cukrového,
proto napeč si třeba z cukra třtinového.
Cnost těm, kdožť užijú sladidel z naší domoviny,
povidel, obilných sladů, medu či medoviny.
Sušené ovoce též dobře sladí,
bez cukru lze dělat džem, marmelády.
Ovocné mošty či javorové sirupy,
už bílý cukře končíš, ty zlobo, ty!
Co dáti bílému cukru na rozlúčení?
Šak si vzal za ta léta dost - těch minerálů, co včíl už v kosťách není!
Těch blokád, kde ináč volně měla putovat energija mezi orgánama,
bez cukru bude kus zlého za nama.
Přec rozlúčení nechť proběhne s velikým díky
a na cestu mu nabalte veky, knedle a rohlíky!
A do druhé ruky?
Pytlíky bíléj múky.
Tých klků ve střevě, co ona ucpala,
tých vzácných živin, co ona sedrala.
Co ale nasypem místo ní za múku do díže?
Špaldovú, žitnú a nebo tú z rýže.
Takové těsto pak necháme dlúho kysat, respektive kynút!
To aby ztratilo nezbedný fytát, ten mosí zhynút!
Ten též váže minerály,
ale když kyne, kysá či klíčí, pak není stálý.
Výborný je oves, jáhly či pohanka,
co najvíc komu prospívá, je jeho hádanka.
Čínská meducína aj Ájurvéda v tomto umí poradit,
nech každý ví, kerú obilovinu či inú potravinu kdy a proč zařadit.
Verš závěrem JEST JAK SA PATŘÍ:
Jak všeci jistě víme a všeci dobře známe,
čuník zí všecko, co do koryta mu dáme.
Tak jak my přes svátky a jak říká nářečí,
zaděláno jest na chřipku "prasečí".

neděle 25. prosince 2016

Poznaj sa sám

Vydaj sa na cestu poznání stravy,
pro štíhlost, sílu, ba de facto zdraví.
Co temu prospívá, inému škodí,
kdo sám sebe pozná, ten meněj marodí!

Jídlo-pokrm-strava,
nech nám čilost dává.
Trávení má každý inačí,
buďme k jeho klúči hledači.

Poezie a prózy postupně přibývajú níže,
neenom ony, nech navedú Vás k němu blíže!


Kdo su, co chcu? + koňtakt (myšú cvak tu)


Papíry na hlavu mně naštěstí dovčílkaj nikde nedali,
zatým mám enom osvědčení o tem, co mně do ní nacpat zkúšali.***
Co dává mně smysl aj odpovědi na otázky stravní, a proto sa mně to lúbí?
Když východní nauka s místní tradicú a novodobú vědú sa sklúbí.***
Však leckdy sa to příčí a vyznat sa v tom nelze snadně,
proto ověřuju dané teorie praktickýma pokusama na mně.***
Píšu o tem, čemu věřím, leč vím, že pro Vás ani pro mňa to nemosí byt dycky pravda,
kdo vydá sa na cestu, pozná sám sebe, byť třeba až za deset rokú či třeba už za dva.***
JJSP

Koní-takt: (cval?)

É-majl: jestjaksapatri@gmail.com

Marek ;)

Rychlozpráva na FB sa dá (...klik myšú tu) a  tu sa k temu též cosi píše... fb JJSP ;)


➡ Přírodní stravní radní


Co dává mně smysl aj odpovědi na otázky stravní, a proto sa mně to lúbí?

Když východní nauka s místní tradicú a novodobú vědú sa sklúbí.

Však leckdy sa to příčí a vyznat sa v tom nelze snadně,
proto ověřuju dané teorie praktickýma pokusama na mně.




Píšu o tem, čemu věřím, leč vím, že pro Vás ani pro mňa to nemosí byt dycky pravda,
kdo vydá sa na cestu, pozná sám sebe, byť třeba až za deset rokú či třeba už za dva.

Koní-takt: (cval?)
É-majl: jestjaksapatri@gmail.com

Tele-fón: 733 373 773 (slovama: sedum tři tři, třicet sedum, třicet sedum, sendesát tři) 

Marek ;)

Rychlozpráva na FB sa dá (...klik myšú tu) a  tu sa k temu též cosi píše... fb JJSP ;)


Papíry na hlavu mně naštěstí dovčílkaj nikde nedali,
zatým mám enom osvědčení o tem, co mně do ní nacpat zkúšali.

úterý 31. května 2016

Májové apríloviny
Když sa příspěvek na FB naplácá,
ušetří sa webmásterovi JJSP administraca.
Však ať sa plácanice uchovajú a nic sa neztrácá,
zde malá, dubnovo květnová, nerozhlasová relaca.
_________________________________________________________________________________

Fotka uživatele JEST, JAK SA PATŘÍ.🤝CC
30.5.2017
Co vymyslet k MEZINÁRODNÍMU DNI SÚSEDŮ?🥚🥕
Že by oživit deň krátkú besedú?
Ale jaký vzít dárek, dyž neznáte jejich potřeby a tužby?
Navštivte súseda v práci a využijte jeho produkty či služby.
Kór dyž on svoju činnost poskytuje z místních zdrojů,
ať už de o potraviny či třeba čištění zarýpaných krojů.
Nejsú enom peníze, co za produkt ide směnú dávat,
aj hnůj je komodita a leckdy lepší, jak dceru za súseda vdávat.
Využijme tento deň k posílení místní soběstačnosti,
nech zkvétá náš kraj aj mezidomní známosti.
A že má byt dnes horko veliké jak od banánů bedna,
zchlaďme sa vzpomínku na verše, co vzešly zkraja ledna:
"...Prot‎o když nakupujeme neenom potraviny,
hleďme, že jejich původ jest zde od nás z domoviny.
‎Aspoň z České republiky, ideálně z místa,
kde je možnost přesvědčit sa, jak sa produkt chystá.
Kolik ropy ušetří sa za všecky ty přepravy,
věda tvrdí, předci svědčí, má to vliv aj na zdraví.
Súsedství si snadno uhlídá,
kolik hnojiv či plošných léků náš farmář v sadbě a chovu užívá...."
JJSP.cz ;)
_________________________________________________________________________________

26.5.2017
PO NÁS POTOPA 🌊
Pěstujeme kukuřicu a obilé, abysme nakrmili krávy.
Však aby ony, ale aj krajina byly zdrávy,
nechtělo by to raději remízy a pastviny zelené trávy?

Vykrmování skotu zrním vede rychlej krávy na porážky

a my pak v dědině neustojíme ani běžné přívalové srážky.
JJSP.cz ;)
_________________________________________________________________________________

21.5.2017
Fotka uživatele JEST, JAK SA PATŘÍ.
:-o DEŇ ROZMANITÝCH KACHLÍ :-o

Dnes si připadám jak Nezval,
neb oslavuju věc, co bych na oslavu asi nezval.
Totiž dnes je Světový den kachliček,
keré sú tvrdé, jak dlaždičův jazýček.
No a co ten Váš jazyk?
Už si na jednu a tu samú stravu navyk?
Pečivo, uzeniny, sýry a sladkosti?
A co tak zkusit luštěniny, celozrnné obiloviny a vývary od kosti?
Zeleninu, ovoce, ryby, ořechy semínka, byliny? Všeckého je tu dosti.
Šak zijem v kraju hojnosti.
Proč jest furt to jedno samé dokola? Na důkaz věrnosti? Zamysleme sa dnes, kdy zároveň je aj Světový den rozmanitosti ;)
Vám aj kachličkám přeju hodně zdraví, štěstí, lásky aj radosti!
Nech Vás vytáčajú kola štěstí a ne blbosti ;)
JJSP ;)

_________________________________________________________________________________

17.5.2017
👹 Dneskaj máme SVĚTOVÝ DEŇ HYPERTENZE,😵💤
proto připomeňme, že chcete-li sa ve zdraví dožit penze,
neřaďte do jídelníčku "univerzální" potraviny,
jež sú za mnohé chronické civilizační choroby viny.
A mezi ony choroby spadá právě aj vysoký tlak
a je na každém, zda ho poveze tento, v hlavě mnohdy silně hučící, dálkový vlak.
O prospěšných univerzálních potravinách já a trúfám si řéct, že ani svět neví.
Však za univerzálně škodlivé považuju rafinované bílé jedy.
JJSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

13.5.2017
:-o Dřívější výzkumy křivdily slanině,
neb ateroskleróze ona nemosí byt primárně na vině.
Dyž sa dvá perú, třetí sa směje.
A tým třetím sú potraviny, keré proklely rafinační děje.
Však výzkumy Dr. W. Priceho a dnes už aj moderní studie,
vnášajú do tohoto stínu víc světla. Jedná kupříkladu tady je...
http://bit.ly/SkodiTukyNeboCukry

JJSP.cz ;)
Tu trochu veršované slátaniny na bázi slaniny:

_________________________________________________________________________________

11.5.2017
:-o Do konca roku zbývá dní 234 ;-)
a už jich utéklo 17, kdy vylézali hadi a štíři.
11. květen není nijak slaven mezinárodně či světem,
proto navrhuju ať Deň patří všeckým "čiselným obětem".

Aj těm, co počítajú každičkú kaloriu,

byť třeba jijú stravu, co dobře netrávijú.

Dále těm, co glykemický index striktně střežijú,

keří ani do vlažného čaja medu neužijú,
leč na čokoládu sa celé dně tešijú...
A konečně těm, co v pro samé počítání všeckého možného řádně nežijú.
Jezme, co nám chutná a co do našeho jedinečného metabolismu patří,
a že strava není o čísloch, prozře ten, kdo spatří.
JJSP.cz ;)
_________________________________________________________________________________

10.5.2017
:-o Uderý-li v květnu mráz,
do zimy tu bude zas... ;-)
Novo-slovacké přísloví ;)
Proto klidně běhajte, cvičte trup, nohy či ruky,
ale pamatujte, že přes léto je třeba načerpat na zimu tuky.
Klidně si teda sladké ovoce a patřičné sladkosti dajte
a místo bezhlavého hubnutí do plavek, maličko sa oplácajte.
Však všeho s míru, jak ve stravě, tak v hmotnosti platí,
a toš za týden mně nepište, že sa nevlezete do starých gatí.
Přirozeně sa hubne, dyž zima spotřebuje naše zásoby
a ne proto, že chceme, jak leklá ryba ležat u vody.
JjSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

4.5.2017
Včéra Světový deň Slunka, toš dnes logicky deň...
 :-oHVĚZDNÝCH VÁLEK a HASIČŮ ;-)
Proto dbajte zvýšenej opatrnosti u svojích kuchyňských vařičů.
Račte teda dneska zkusit,
pokrm enom chvílu dusit.
Zachová sa více vitamínů a chladivéj tendence JIN,
aj rostúcí teploty venku šuškajú, ať takto pokrm připravím.
Mějte na zřeteli principy právní a mravní
a neduste život vykazující bytosti, ani ze zlosti, to jest zásada hlavní!
Toť dnešní požární hlášení,
hasičom popřejme pěkný den a málo hašení
a Mr. Yodu nech síla provázá, v míru, ne ve válčení.
JJSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

3.5.2017
Dnes je Světový den Slunce, keré svoju funkcu dobře zvládá,
však teď už zapadá, stejně jak zdrobněle "soboty" vláda.
Je úsměvné, dá sa řéct aj legrace
- taká áftrpárty Svátku práce.
🌱Inu, přírodu bohatú má stále, dnes naša bezvládná zem,🇨🇿
to je hned, když sa kluci bijú o žabomyší bazén...🐸
Však nám postačí med z pampelišky,
proto prolistujte doma herbáře či recepisné knížky.
Lepší Smetánka lékařská, než smetánka vládní,
natož ta hradní...
Ta pravá, vzkvete aj zítra, ať nečas či sobotěnka, padni komu padni.
JJSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

27.4.2017
"Někdo trefně řekl, že je lepší zaplatit nyní farmáři, než později farmaceutovi." (*) 🤒
Zdali toto lhostejné je Ti?
Dbaj uvedeného aspoň pro svoje děti.

📚 -> Jedinečný zdroj informací veškerých: 

🌱 -> Kdo má výhradu,
že to nepřipadá vegetariánom či veganom v úvahu?
O tom zde pár zamyšlení,
zda maso nezbytné je, či není...
JJSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

26.4.2017
🚷MALÁRIE  ČERNOBYL 🤝 OTO 💐
Kromě dnu malárie a výročí Černobylu, má dnes svátek Oto,
o to kratší verše proto...
Milé dámy, milí páni, milá droboto,
už Vám leze hore krkem rizoto?
Namočte přes noc žito, špaldu či oves a zkuste toto:
Nechte začátek názvu obiloviny a přidajte "...toto"
Například "špaldoto".
A komu že by prospělo to?
Vám aj domovině. Místní suroviny - a právě tu de o to!
Ináč po namočení recept stejný jak pro zmíněné rizoto.
V odkaze návody na máčání obilá, hledá-li kdo to...?
Toš toto...? No proto!
P.S.1⃣
Navíc je dnes Světový den malárie.
To je průser. A stejně je průser, dyž rodičom záhon malý nebo malá ryje!
To nepovažuju za legracu, neb jedná sa o dětskú prácu. 👶
P.S.2⃣
Eště větší průser byl, 🏧💣💤
dyž před 31 rokama vybúchl Černobyl.
JJSp.cz ;)

_________________________________________________________________________________

24.4.2017
Klasicky sa při DIABETU 2. TYPU radí: "Meněj jak 5 jídel denně nedopusť!"
Ale co když nekoho toto zradí a može mu pomoct naopak právě vícedenní nebo přerušovaný půst?
Povečeřat při setmění?
A pak do oběda jídlo není?

Někomu jářku prospívá a cítí sa více bděle,

když nemá od rána do noci vysokú hladinu inzulínu v těle.

Sdílím toto zajímavé čtení

a každý nech pozná, pro koho to je, či není,
neb každý máme inačí trávení,
čili metabolicky iné nastavení.
JJSP.cz 

_________________________________________________________________________________

21.4.2017
🌏Kde bysme dnes byli bez ropy?🇨🇿🥚🥕🍓
Nikde inde, než v samém srdcu Evropy :)
Sic by nekdo mosel oželit banány,
ale ináč by sme si do větší míry vystačili my, sami.
Každý na to máme vliv značný,
neb určujeme, jak je region soběstačný.
Toš enom taká malá úvaha že života,
jak by nás ohrozilo, dyby světem selský rozum vládl.
A ne ropa.
JJSP.cz ;)

_________________________________________________________________________________

19.4.2017
Nechcu tu nikom nic kázat, to bych býval šel na farářa,
ale že je venku zima, toš si dnes zahraju na hřejivého módního návrhářa.
Rád sa parádíš lebo je parádnica Tvoja?
Paraďte sa v duchu trvale udržitelného rozvoja...

Najlépe tehdy, dyž Vám oděv vyloženě chybí,

a když už, toš ať néní z krajiny cizí.

Dle uvedenéj přílohy eliminujete případné nákupní chyby.

A esik je Vám stávající garderoba malá, dělajte sklapovačky, kliky, shyby
;)

_________________________________________________________________________________

18.4.2017
Nežli trávit rafinovaný cukr, múku, trvanlivé mléko či iné jedy bílé.
Zavítaj do Bílých Karpat, zde trávit krásné chvíle.
Sú tu kopečky, jak malované.
Příroda a tradice dobře zachované.
Aj správné postupy přípravy pokrmů.
Kdo šetrný k přírodě, ten zde má zelenú.
On zvídavý može byt, však chovat sa tiše,
O místních zvyklosťách aj tady sa píše...


JJSP.cz ;)