úterý 25. září 2018

Cti zákon přírody

Počasí v přírodě spravedlivě hospodaří.
Na něho sa nevymlúvaj, že sa Ti nedobře daří.
Ať už to na poli či ve svém těle necítíš-li zdraví,
nekonáš podle zásad, jež přírodní zákon praví.

V krajině měls člověče krátkozraké plány,
když znetvořis políčka na nekonečné lány.
Řeky svedls v koryta a na nich stavil přehrady,
což však na tom platného, když jest země bez vláhy.


Z pastvy zahnals do hal tur,
do klecí ze dvora kur.
Obilé vymlels do bílé múku,
že deléj vydrží, mnul sis ruky.

Potraviny připravené uměle,
konzumuješ bez zábrany a směle.
Na poli chemija, kráva preventivně krmena lékem,
děcka to pojijá a vypijú s nadojeným mlékem.

Však takový zpatvařený způsob hospodaření a obživy
sa prastarým principom přírodním protiví.
Příroda je živa na základě symbiózy dílčích celků,
vymaníš-li a zneužiješ byť jediný, činíš chybu velkú.

Navrať lesy smíšené a do podhůří pastviny,
mezi pole remízy a vhodně střídaj plodiny.
Nechť půda sama sa obnoví a voda v ní zadrží
a úrodná spraš nemizí při každém větru a průtrži.

Pak potrava celistvá, tradičním postupem připravená,
tělo a ducha vyživí a pro zdraví je cenná.
A stejně jak vyvážená krajina budeš umět odolávat
horku, chladu, suchu, dešti, aniž na nich vinu dávat.

Cti zákon přírody, ze zákonů nanejvíc starý.
Zachováš tak sebe sám a potomkom Boží dary.

čtvrtek 20. září 2018

Akční leták - 1.10. Uherský Brod

Srdečně Vás zvu na slezinu o stravování 1.10. v Uh. Brodě.
Povidat si možem o plnohodnotnéj stravě, šetrném zemědělství či třeba o vodě...
JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

neděle 2. září 2018

Sytě aj bez obchodní sítě?

Foto Ondřej Vaculík
Než sa vydáme do obchodu,
zvážíme, zda doma z kohútku nemáme srovnatelnú vodu,
a že jistě doma najdeme aj nejakú nádobu či flašku,
no a že na zbytek nákupu sme si nezapomněli vzít tašku.

Však je nám opravdu nějaký nákup třeba?
Néni ve špajzce celozrnnéj múky na kváskový chleba?
Néni možné za něco směnit zeleninu aj u súseda?
Šak aj doma si neco vypěstovat néni žádná věda.

Maso, mléko či vajca sa na farmě nedaleké pořídijú
a luštěniny jistě zbyly od minula, toš sa na noc namočijú.
Na zahradě dozravajú, trnky, jabka, ostružiny.
Toš nač kupovat nezrálé ovoce z Afriky či Číny?

A když už je do obchodu nutno jíti z vážného důvodu,
hleďme, kterak zboží baleno a jakého je původu.
Neb dovoz, ať už ze světa či z iných částí Evropy,
pohlcuje, stejně jak výroba plastů, denně galony ropy.

Přeprava ničí přírodu a blíží hospodářskéj zvěři,
žel člověk chamtivý stále v ekonomický růst světa věří.
Aspoň že denně plamínek naděje na naší planetě plane,
že možnost šetrné volby k nasycení v našich rukách máme.

středa 29. srpna 2018

Trnky, švestky, slivoně

Nachystajte štamprle a na povidla hrnky,
neb venku od žní dozrávajú švestky, čili trnky.
Každý ví, že sliovicú ide červa vypáliti,
avšak trnka má pro zdraví více širé využití.

Blahodárně púsobijá na ledviny a játra,
aj na orgán srdca, jehož krevní oběh chátrá.
Umijá sehrát podstatnú rolu,
při trávení, a to neenom cholesterolu.

Aj do střev, když sa trnky z vrchu nacpú,
dokážú uvolnit aj zatvrdlú zácpu.
Obsahujú totiž vlákninu a pektiny,
čímž krom stolice splavijá aj toxiny.

Pozor ale na trnkové pojídání smělé,
když rovnováha vápníku není nastolena v těle.
Kyselina šťavelová totiž není kámoška vápníku a kostí
a tu například špenát a právě aj trnka hostí.

Dále pomáhajú mírnit revma a též dnu,
tehdy však ať dotyční se štamprlama moc neblbnú.
Ke sliovici dává čínská meducína jediné povolení,
když na podzim, v období plic, vnikne do nich nachlazení.

Pit sa dá aj odvar z listí,
kerý působí na ono revma, na metabolické poruchy a aj cévy čistí.
Z trnek děláme povidla, kompoty či jich sušíme,
a zavládne-li šárka, pak už leda na dřevě z trnky udíme.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

úterý 7. srpna 2018

Sútěž o recept na šúlance

Málokdy dojde nekdo se sútěžú,
kerá má neomezený počet vítězů.
Pravidla téjto v jednoduchosti spočívajú
a odmění všeckých, co sladké rádi majú.

Takže za prvé, uvařte zemáky a nechajte jich zchladit,
olúpajte, přisypte špaldovéj múky hladkéj a počněte gňábit.
Až bude těsto foremné jak plastelína,
ušúlajte válečky ve tvaru továrního komína.

Pak nařežte jich na kúsečky a hažte do vody omaštěnéj a vrúcí.
Vytahujte v momentě, kdy vyplavú na hladinu jak v pivě brúci.
Nakonec jich smažte a přitom nerafinovaný cukr přisypajte
a eště do horkého borůvky lebo pomletý mak s povidlama dajte.

A konečně sa pomálu blížíme do cílových rovin,
včíl vše dajte do kastrólka a zabalte do pár vrstev novin.
Vítěz bude každý, kdo mně jeho sútěžní výtvor doručí
a za odměnu obdrží recept, kerý ho šúlance vařit naučí.





 

neděle 29. července 2018

Divizna divy zná

Koho to nezajímá lebo sa v bylinkách nevyzná,
toš asi netuší, že venku od května rozkvétá divizna.
Ten zřejmě ani nesbírá její květy, natož listí
a teda už dále radšej ani nemosí čísti.

Však až taková osoba bude na podzim nachlazená,
dozví sa, že pomohla by divizna. Tu ale nemá.
Stačilo by sa v létě nevykašlat na sbírání
a úleva by sa dostavila aj v zimě při kašlání.

Utiší chrapot, astma a zažene hlen
a tak ubyde aj přepírání nosočistoplen.
Krom dýchacího ústrojí aj játrom a slezině prospívá,
púsobí diureticky, čímž k močení vyzývá.

Aj pro hojení sliznic žaludku a střeva divizna je tu.
Doposud co psáno jest, sa týká jejího žlutého květu.
Při vnitřním užití sa však radí čaj přes pláténko přecedit.
Neb květ drobné chlúpky má, jež by podráždění sliznic mohly naopak způsobit.

Odvar ze sušeného listí je na otoky a bolesti k zevnímu užití.
K mazání kotníků, holení, kolen, kyčlí či aj u řiti.
Neb hemoroidy a nebo též revmatické bolesti klúbú tiší
a je postrachem vředů v nechvalně prosluléj Bércově říši.

Však kdo o bylinky zájem nemá, jistě až sem nepronikl.
Čili ani netuší, kterak název divizny vznikl.
"Věru, tato květina divy-zná činiti!" (*)
Řekl dle báje král, jemuž pomohla divizna zdraví vrátiti.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

Těch, co ani iné bylinky nelákajú,
nech na herbář radšej ani neklikajú ;)
(*Alfons Bohumil Šťastný, Ze říší přírody - Divizna)

pátek 1. června 2018

Sú rafinované oleje blahodárné?

Píská vám v ušách, jak dyby brzdil vlak?
Udělajte s tým neco, než Vás trefí šlak.
Na toto sú dobré aj rafinované oleje,
když s něma pošudlíte najbližší koleje.

Tato osvědčená rada sa Vám ale prodraží,
esik býváte u většího vlakového nádraží.
Je aj jistá možnost, z keréj možete mět strach,
že Vás při tom načapajú pracovníci drah.

To pak hrozí pokuta a po čuni zleva a zprava
a kromě hučání v ušách Vás rozbolí aj hlava.
Snaha byla, sice marná, však aj to sa cení,
aspoň vidno, rafinaca, zdraví hodná není!



Dětí den, běžte ven!

Výzva pro všecky mamy a taty,
neberte děcka na poháry a cukrové vaty.
Vezněte jich radšej nekde ven,
dnes, když je jejich světový den.

Ke svačině máte jistě nachystané sušenky z ovsa
a kdo eště nemá, toš ubere sa do útulku pro psa.
S ním v přírodě najdú většího poznání než v chytrém telefóně,
kerý, ač može byt dotykový, nepohladijá v něm nozdry koně,

ani jich v tabletě nepoprlijá kopřivy,
‎ani nezjistijá, jak vonijú keré hřiby.
Všeckým děckám dnes patří toto vinšování
a v otevřenéj mysli, nech Vám život ni věk nezabrání.

čtvrtek 31. května 2018

Časy dnešní plné třešní

Co je keho po tem, kolik je v třešňách Céčka, Béček a
karoténu,
Lebo železa, vápníku, hořčíku, křemíku a zinku. Čísla sa beztak zapomenú.
Obsah antioxidantů a protizánětlivé působení sa cení.
Ale znáte neco rostlinného, co týmto opředené není?

Ne však každé ovoce sa kterak třešeň pyšní,
v boju proti dně a artritidě, teda kromě višní.
Obě tyto červené peckoviny sú dobré aj na chudokrevnost,
uvolnijá zácpu a pokožce umijá dat pevnost.

Třešňová kůra odplaví toxiny aj odpadní a jedovaté látky.
Však jezte při ní plody! Né, že olúpete z kmeňa stromu plátky.
Jogurt či kysaná smetana sa k třešňovým dezertom hodí,
kombinaca s mlékem však aj u chlapa porod navodí.

Na závěr sa dává informaca ke sdělení nutná,
že třešňa je blahodarná, hlavně tým, jak chutná.
Sladká chuť, barva srdca a slunečních paprsků plná.
Táhněte do hája, všeci pryč... kdo doma třešně nemá!

úterý 15. května 2018

Srandy trapné a trapnější...

30. 5. 2018
Sútěž o litr žinčice - hádaj osobnosť: Má biskupskú čepicu, bílý plášť, zakrúcený pahýl a od brady až po panty mu visijá korbáčky. Kdo to je? (...Liptovský Mikuláš)
JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠


29. 5. 2018
Dojde veganka na rande s chlapcem jménem Leo. Konverzaca je zahájena výživovýma zvyklosťma. "Já su veganka a Ty, Leo?" On: "Já včíl zkúšám Paleo" Ona: "Aha, tak pá, Leo!"

P.S.: Nehledajme jablka sváru v tom, co kdekdo pojí, mír rozkvete objevením toho, co nás pojí.
JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠


24. 5. 2018
Víte, keré zvířa je najvíc posedlé iným živočišným druhem? ? ?Žaba... Celé noce sa od žab lyne: "Kůň, kůň, kůň..." A víte, co hodit žabě, aby celé noce nekuňkala?Kvašák... Sice z teho začne kvákat, ale aspoň už bude potichu pes, kerý před tým pořád štěkal po koňoch!" 
JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠


14. 5. 2018
Paradox tanečních drog? "Čím víc éček v potravinách, tím míň ludé tancujú..."
JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

úterý 1. května 2018

Plněná tlama olipama

Když babička olipy dělá,
bývá jich obvykle kopa celá,
však záhy po nich nezbyde ani stopy,
neb koncový konzument jednu za druhú klopí.

Néni ani nezbytné, aby nás pobídla
a už sa v hubě mělnijá těsto, mak a povidla.
Však kdo jest v konzumaci olip zatým eště panic,
nech pustí sa k dílu a nečeká na nic.

Navařte brambor, a až zchladnú, toš olúpajte
a potem jich na strúhadle středně jemně postrúhajte.
Dále vmísit špetku soli a třetinu objemu špaldovéj múky,
následně ťahňat těsto, dokáď vydržijá ruky.

Potem péct na šporáku či litinovéj pánvici
a přitom si připravíme nasládlú směs plnící.
Rozemelem povidla a rumem naředíme mak
(však ten kdo je střízlivý, toš ví, že naopak).

Je-li výsledné plnidlo kyselkavéj povahy,
trocha přírodního nerafinového cukru toto napraví.
Dozlatova upečené placky potřeme máslem nebo ghí,
srolujeme s plnící směsú. A pak sa všecko zí.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

pondělí 30. dubna 2018

Žlútenka typu "Ř"

Dřív sa řepkú kochávali ludé,
však dnes, dyž roste skoro všude,
stala sa symbolem, její barva žlutá,
že može byt pro včely aj pro člověka krutá.
Fotka uživatele JEST, JAK SA PATŘÍ.

A vůbec, aj pro přírodu.
Třeba tým, že monokultura řepky nezadrží v půdě vodu.
Dále nepatřičné odrůdy a ve velikém všelijaké chemikálie.
Toš esik dřív, než strachem z čar od letadel, sa člověk řepkú sám nepobije?

Proto sa ne nadarmo říká, že kde sa pole v dubnu bez rozvahy žlutí,
tam sa záhy zemědělství zhrútí.

pátek 20. dubna 2018

Mak či chia?

Zdalipak ludé našich končin vijá,
jaký rozdíl je mezi makem a semínkama chia?
Hned v první řadě a nemosím byt zrovna bio-žena,
vidím, že výrazný rozdíl hraje u chií vyšší cena.

Že by za tým stály reklamní triky?
Dyž vozijá nám ve velikém semínka šalvěje hispánskéj až z Latinskéj Ameriky?
Chií tu máme jak maku a maku užíváme jak šafránu,
však stačí sa zamyslet, než vejdem do krámu.

Třebas málovkeréj potravině najdete hodnotu takú,
kolik je vápníku ve zdejším maku.
1400 mg v deseti deka, říkajú číslice.
Což oproti chiám je víc než 2 x povíce.

Mak mírně vede aj v obsahu magnézia či zinku,
což stojí neenom za povšimnutí, muži, ženo, dcero, synku.
Však pozor v chiách aj maku na antinutriční látky,
keré minerály blokujú a vážú v těle zpátky.

U chií nám pomože fytáty odblokovat přes noc namočení,
u šťavelanů v maku to zas tak jednoznačné není.
Nekdo tvrdí péct, vařit či taktéž na noc do vody ponořit,
však hlavní je mak dobře pokúsat, ináč ho nestrávený vydá řiť.

Z namočených chií aj maku sa dá mixérem "mléko" vyrobit,
lebo, jak známo, kaša či pečivo ochutit aj dozdobit.
A že v maku sú meněj než v chiách zastúpené omg-3 mastné kyseliny a vláknina?
Toš jednoduše a adekvátně nahraďme chia zdejšíma semínkama lněnýma.‎

Včíl k zamyšlení - co kdyby sa maku zachtělo obyvatelom americkéj latiny...
Obětovali bysme setí maku naše pole, lesy, lúky či pastviny?
ČR je po léta největší producent maku na světě,
proto při nakupování berme ohled neenom na nás, ale aj k naší Planetě.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

sobota 31. března 2018

Velikonoční trojčlánka

Večerem Bíléj soboty půst skončil,
možná že nekdo hned po uzeném skočil.
Možná sa nekomu jehněčího zachtělo,
možná že v demižónu glogání zaznělo.

Tak či tak, nechť dobrý původ má naša strava,
z farmy chovu šetrného, kde zvěř byla zdráva.
A v pondělí, až Velikonoce skončijú,
nechť sa šlahači po svojích vrátijú...

Kdo chce více nech následuje přiložené řádky,
vinšuju pokojné velikonoční svátky.

Beránek jako oběť stáda, aneb kde bečí jehněčí?

Uzené, keré jo a keré né?

Cibulové šupky barvijú kraslice, na bledé líca ulej sliovice!

                                           Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

středa 21. března 2018

Jarní výzva - zhubněte do Velikonoc!

... a pak do plavek přiberte, šak není třeba moc.
Tak to totiž příroda chtěla,
po zimě zchudlá a přes léto zásobená těla.

Kdo sa tomu protiví a do léta nadmíru vyzábne,
vyznat sa sám v sobě pak má možná záhadné.
Chtěla to aj tradica, a proto v poslední postní dny
omezit sa ve stravě, byl by tah příhodný.

🐥Je libo půstu? Počtení zkus tu...

🐥Je libo půst o vodě a o chlebu? Snad tyto řádky navedú...

🐥Kdo vyhlédá první bylinku? Nech de ven, pak až tu na linku...

čtvrtek 8. března 2018

Akční leták 12.3. Slavkov

Toš, už v pondělí ste všeci srdečně zvaní, 
do slavkovskéj knihovny, na zdravostravní pojednání.
Pro přespolní - jedná sa o Slavkov slovácký, u Uh. Hradišťa,
toš abyste neblúdili nekde u Napoleonového bojišťa...


úterý 6. března 2018

Ďumbier nebo zázvor? Je to jedno.


Zima zitra zrána záhy zřejmě ze zdejších zemí zmizí.
Zabijačkové zásoby zas za zmrzlý závoj zcizí.
Leč Ďumbier, ten nevytrhne ze skal, lesů a hliny,
ani zázvor, jenž užíváme dle principů čínské meducíny.

A co majú Ďumbier se zázvorem společného?
Stejný význam, z hlediska překaldu česko-slovenského.
Oba při užívání či výšlapu zahřejú a pocením rozptýlijá chlad,
uvolňujú zatuchlé plíce, kdo si chce zdravě zadýchat.

Zázvor žaludek harmonizuje, čili aj zažívání pomože,
po túře na Ďumbier též pěkně vytráví. Toš běžte, kdo može.
Sušený zázvor stejně jak povalování na Ďumbieru vysušuje.
V zimě zahřeje a v létě túra lebo nápoj z čerstvého osvěžuje.

Ten aj ten z vás odežene chlípné bacily.
Poklady z východu, co navracajú nás do síly.

Díky za čtení ;) JJSP 👍 💓 😀 😲 😢 😠

úterý 9. ledna 2018

Penízovka k nezaplacení

Mýtus, že húba sa v lese našim očám ráda schová,
boří nádherná, oranžová, penízovka sametonohá.
Od podzimu do jara hlavně na odumřelých dřevinách ožívá,
kterak slunce ve sněhu trs zářící, jenž nám ku zdraví prospívá.

Poznáme ju především podle tenké černé sametové nohy,
dle čínské medicíny má na játra a žaludeční vředy léčebné vlohy.
Protizánětlivé a antibiotické dovednosti zvládá,
pomáhá lidem, jejichž imunitní systém strádá.

Rovněž na civilizační choroby sa penízovka hodí,
také u alergií, astmatů či dermatóz úlevu navodí.
Schopnosťú léčby cukrovky sa húba pyšní,
neboť umí posílit funkcu slinivky břišní.

Prokázané jest aj její působení na určité karcinomy.
Toš teda vydajme sa do hája hledat ony vyvolené stromy.
Teplejší zimní dny ženú penízovku z kůry hore do oblak.
Málem sem zapomněl... Snižuje cholesterol a aj krevní tlak.



Volíme už dnes!

Tu zas národ tápe, koho prezidentem zvolí.
Plné sociální sítě, nechť budúcnost meněj bolí.
Co když ale volby probíhajú každý den?
Třeba tým, co jíme, co pijem či co kupujem?


Zda volíme pohodlné konzumenství v plastu zabalené?
Či zvěři upíráme její prostředí k životu přirozené?
Umělé ovoce a zelenina, byť vše pěkného vzhledu?
Vsadit na rozum, či hubu umazanú od falešného medu?


Kupovat místní, lebo z dalekých světů dovézt si necháme?
Volíme denně, v jakém stavu Zemi potomkom předáme.
Však ale dobře zvolme aj teho ústavního činitela příslušného.
Hrubosti přejme odpočinku, hrad nechť je hoden pro slušného.